La truffe a toujours été pour moi un mystère. Afin de mieux connaitre ce champignon (et oui) de mon département le Périgord : j’ai enquêté. Sur les trois méthodes afin de la recueillir : la mouche, la truie et le chien.
Après avoir fait les photos, j’ai rédigé un article que j’ai proposé à T de Terroirs.